Rocky Road 43
Skumfiduser, chokolade, tranebær og Licor 43 – Rocky Road 43 har det hele! Se hvordan du laver den her og kom nemt igang:
Ingredienser:
- 6 cl Licor 43
- 400 g mørk chokolade
- 200 g små skumfiduser
- 110 g usaltede macademianødder
- 100 g tørrede tranebær
- 60 g usaltede pistacienødder
- 35 g kokosmel
Fremgangsmåde:
- Læg bagepapir i en form på 18×25 cm.
- Bland skumfiduser, tranebær, nødder og kokosmel i en skål.
- Smelt chokoladen over vandbad. Rør Licor 43 i.
- Hæld den smeltede chokolade over nøddeblandingen og rør det godt sammen.
- Hæld blandingen i bageformen og pres det hele godt sammen. Sæt formen i fryseren i minimum to timer.
- Skær Rocky Road 43 i terninger med en varm kniv og server.
Velbekomme 🙂