Opskrifter på lækre og elegante velkomstdrinks

1. BELLINI

INGREDIENSER

• 10 cl Laurent-Perrier Champagne (Du kan benytte både Brut eller Demi-sec champagne i denne drink.)
• 5 cl Ferskenpuré

FREMGANGSMÅDE

Hæld ingredienserne i et koldt champagneglas, rør meget forsigtigt rundt for ikke at gøre drinken flad og server.

2. KIR ROYAL

INGREDIENSER

• 10 cl Laurent-Perrier Champagne (Du kan benytte både Brut eller Demi-sec champagne i denne drink.)
• 1 cl Créme de Cassis (Solbærlikør)

FREMGANGSMÅDE

Hæld ingredienserne i et højt champagneglas, rør meget forsigtigt rundt for ikke at gøre drinken flad og server.

Ønsker man at lege lidt med smagen, så kan solbærlikøren erstattes af fx hindbær- eller brombærlikør eller sirup.

3. CHAMPAGNE COCKTAIL

INGREDIENSER

• 2 cl  Remy Martin Cognac
• 1 tsk Rørsukker (eller en sukkerknald)
• 2 ml Angustora
• 12 cl Laurent-Perrier Champagne (Du kan benytte både Brut eller Demi-sec champagne i denne drink.)

FREMGANGSMÅDE

Kom en sukkerknald i et højt champagneglas og tilsæt 2 ml (ca. 3 tre dråber) Angustora.
Tilsæt så 2 cl Remy Martin Cognac og når gæsterne kommer, toppes op med Laurent–Perrier La Cuvée champagne.

4. FRENCH 75

INGREDIENSER

• 10 cl Laurent-Perrier Champagne (Du kan benytte både Brut eller Demi-sec champagne i denne drink.)
• 4 cl Hendrick’s Gin
• 0,5 cl Rose’s Sugar Cane
• 1,5 cl Friskpresset Citronsaft
• 1 skive Citron
• Isterninger

FREMGANGSMÅDE

Fyld en shaker med is og tilsæt alle ingredienser undtagen champagnen. Ryst i godt 10 sekunder og si over i et champagneglas.
Top op med champagnen, pynt med en lille skive citron og server straks.

5. APEROL SPRITZ

INGREDIENSER

• 5 cl Aperol
• 5 cl Prosecco
• 1 cl Danskvand
• 2 skiver Appelsin

FREMGANGSMÅDE

Tilsæt først 5 cl Prosecco og 5 cl Aperol, og top op med 1 cl danskvand. Rør let rundt, pynt med et par halve appelsinskiver og server.

6. COINTREAU FIZZ

INGREDIENSER

• 5 cl Cointreau
• 2 cl Friskpresset limesaft
• 10 cl Danskvand
• 1 skive Citron eller lime
• Isterninger